レタスは、芯の部分は残して大きい葉の部分柔らかい部分を使います。6枚はがして2等分しときます。玉ねぎはみじん切りにします

ボウルに豚挽き肉を入れ塩コショウし、ねこぶだし、玉ねぎみじん切りと混ぜます。ねばりがでてまとまってきたら12等分します

たわら型にしてレタスでくるくると巻きます。「レタスの芯は使用していません」蒸し器で20分～30分位様子見て下さい。

出来上がりです。