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超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼
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超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼-レシピのメイン写真

超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼

TENMA
TENMA @K_TENMA

超〜甘辛〜☆たっぷりの煮汁でじっくり煮詰めて煮込むだけ!吉野家にも負けない究極の豚丼!甘っ辛いタレがたまりませんよ〜☆
このレシピの生い立ち
安くて旨い!豚バラ肉をどんぶりにしました〜☆甘辛くこってり濃厚なお味でごはんがすすみますよ!こんなに簡単ならお家で作っちゃいましょう〜☆

超〜甘辛〜☆たっぷりの煮汁でじっくり煮詰めて煮込むだけ!吉野家にも負けない究極の豚丼!甘っ辛いタレがたまりませんよ〜☆
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TENMA
TENMA @K_TENMA

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材料

1人分
  • ごはん 250g
  • 具
  • 豚バラ肉 300g
  • たまねぎ 中1個
  • 煮汁
  • しょう油 大さじ6
  • 砂糖 大さじ4と1/2
  • 酒 大さじ4と1/2
  • みりん 大さじ3
  • しょうが 1かけ
  • 粉末だし 小袋5g
  • 水 3カップ
  • トッピング
  • 紅しょうが たっぷり適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにして、豚バラ肉を7cm幅に切ります。

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方1写真
  2. 2

    煮汁の材料を全部入れて沸騰させます。

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方2写真
  3. 3

    たまねぎを入れて5分位煮込みます。

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉を1枚ずつはがしながら入れていきます。

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方4写真
  5. 5

    よく沸騰させて真ん中に灰汁を集めて取ります。

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方5写真
  6. 6

    よく煮詰めます。

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方6写真
  7. 7

    煮汁が1/4位になったら煮上がりです。

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方7写真
  8. 8

    しょうがを取り出します。

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方8写真
  9. 9

    ごはんをよそり具をのせて紅しょうがを飾れば吉野家にも負けない究極の豚丼のできあがり〜☆

    • 超簡単☆甘辛!激ウマ吉野家もびっくり豚丼作り方9写真

コツ・ポイント

しょうがを入れ忘れない様にしてください。たまねぎは少なめの方がおいしいです。たまねぎが多いと味が変わってしまいます。豚バラ肉は1枚ずつはがしながらくっつかない様に入れます。煮汁が少なくなるまで煮詰めますが煮詰め過ぎると肉が固くなります。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2019/06/25 14:47に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

豚丼 酒 豚バラ肉 玉ねぎ ご飯 しょうが

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