簡単★パクチーキーマカレー
naonao0620 @cook_40262231
パクチストにはたまらない！夏に食べたいメニュー♪お店の味をお家で楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
パクチー×カレーという最高の組み合わせです♪
簡単★パクチーキーマカレー
パクチストにはたまらない！夏に食べたいメニュー♪お店の味をお家で楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
パクチー×カレーという最高の組み合わせです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは４等分、パクチーは３cmに切っておく。玉ねぎ・ニンニク・鷹の爪はみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・鷹の爪を入れ香りが出てきたら玉ねぎを炒める。（中火）
- 3
玉ねぎが透明になったら、合挽肉、砂糖、塩、胡椒を入れて、肉に火を通す。（中火）
- 4
ヨーグルト、カレー粉、ナンプラー、ミニトマトを入れ5分程炒める。味が足りなければ塩を足し、味を調える。（弱火）
- 5
お皿にご飯を盛り、❹を入れて、切っておいたパクチーを散らし、ゆで卵を半分に切って盛り付ける。
コツ・ポイント
私はパクチーが大好きなので、1人1株使ってしまいますが、2人1株でも充分パクチーを味わえます♪
辛いものが大丈夫な方は鷹の爪2本の方が美味しいです(^^)
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