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簡単で美味しいゴーヤサラダ
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簡単で美味しいゴーヤサラダ-レシピのメイン写真

簡単で美味しいゴーヤサラダ

★おつまみゆみる☆
★おつまみゆみる☆ @cook_40265550

簡単でシャキシャキ美味しいです。ゴーヤ苦手な方も試してみてね♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好き❤️家庭菜園で沢山採れるので色々アレンジしています

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ひじき(なくても◯) 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆すりゴマ 大さじ2
  • ☆輪切り唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りわたをスプーンで取り2~3ミリにスライスします。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れます。１Lに小2程(適当です)

  3. 3

    ひじきは水戻しして水気を切っておきます

  4. 4

    お湯が沸いたら切ったゴーヤを入れ再沸騰したらザルに上げます。

  5. 5

    ☆の調味料を合わせ4のゴーヤと3のひじきを混ぜ合わせます

  6. 6

    粗熱がとれたら冷蔵庫で3~4時間寝かせて出来上がり

コツ・ポイント

ゴーヤは熱いうちに調味料と合わせて。ゴーヤの苦手な方はもう少し薄くスライスしてみてください。

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★おつまみゆみる☆
★おつまみゆみる☆ @cook_40265550
2019/06/20 14:47に公開
小家族&晩酌好きなので、簡単なおつまみ、作り置きなどを覚書にしてます✨
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき ゴーヤ トウガラシ

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