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優しい甘さのバナナメープルケーキ
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優しい甘さのバナナメープルケーキ-レシピのメイン写真

優しい甘さのバナナメープルケーキ

ぽつ猫ちゃんねる
ぽつ猫ちゃんねる @cook_40036115

熟したバナナが余っていたらすぐできちゃうベイクドケーキです。メープルのいい香りとバナナの甘みが優しいおやつ♪
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなってきた!いつもはホットケーキミックスに入れてフライパンで焼くところを、型に入れてケーキにしてみました♡

熟したバナナが余っていたらすぐできちゃうベイクドケーキです。メープルのいい香りとバナナの甘みが優しいおやつ♪
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなってきた!いつもはホットケーキミックスに入れてフライパンで焼くところを、型に入れてケーキにしてみました♡

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優しい甘さのバナナメープルケーキ

ぽつ猫ちゃんねる
ぽつ猫ちゃんねる @cook_40036115

熟したバナナが余っていたらすぐできちゃうベイクドケーキです。メープルのいい香りとバナナの甘みが優しいおやつ♪
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなってきた!いつもはホットケーキミックスに入れてフライパンで焼くところを、型に入れてケーキにしてみました♡

熟したバナナが余っていたらすぐできちゃうベイクドケーキです。メープルのいい香りとバナナの甘みが優しいおやつ♪
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バナナが黒くなってきた!いつもはホットケーキミックスに入れてフライパンで焼くところを、型に入れてケーキにしてみました♡

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材料

11×21のパウンド型
  • ホットケーキミックス 150g
  • バナナ 2本
  • バター(あれば無塩バター) 15g
  • 卵 2個
  • 牛乳 55cc
  • メープルシロップ 10g
  • チョコソース(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    バターを600wで30秒かけて溶かしておく。

  2. 2

    オーブンを180度に温めはじめる。

  3. 3

    バナナ2本で今回は約160g使用。

    • 優しい甘さのバナナメープルケーキ作り方3写真
  4. 4

    お好みの粗さに潰しておく。

    • 優しい甘さのバナナメープルケーキ作り方4写真
  5. 5

    溶かしたバターに卵2個をしっかり混ぜ合わせ、牛乳も入れてさらに混ぜておく。

    • 優しい甘さのバナナメープルケーキ作り方5写真
  6. 6

    メープルシロップと潰したバナナを入れ馴染ませる。

    • 優しい甘さのバナナメープルケーキ作り方6写真
  7. 7

    ホットケーキミックスを入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでまぜる。

    • 優しい甘さのバナナメープルケーキ作り方7写真
  8. 8

    型に流し入れ、チョコソースをかける。

    • 優しい甘さのバナナメープルケーキ作り方8写真
  9. 9

    お箸や竹串で上下交互に線を入れて模様をつくる。

    • 優しい甘さのバナナメープルケーキ作り方9写真
  10. 10

    180度に予熱されたオーブンで30分焼く。

  11. 11

    竹串などで刺してみて何もついてこなければ焼き上がり♡
    粗熱をとってからお召し上がり下さい。

    • 優しい甘さのバナナメープルケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

バナナの潰し具合はお好みで。しっかり潰せば潰すほどしっとりケーキになります。焼き上がりは竹串などを刺して、くっつくようなら3分ずつくらい足して下さい。仕上げのチョコソースはなくてもOK。バナナがまだあれば、輪切りでならべても◎

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ぽつ猫ちゃんねる
ぽつ猫ちゃんねる @cook_40036115
2019/06/17 16:01に公開
エセ音楽家の妄想作家がシェフ気分。全てが趣味の域を越えない猫好きの人。パンをコネコネするのが好きらしい。旦那氏は単身赴任中なので、毎日猫と二人でぐーたらしてます。自分のために自分で作るご飯が一番美味しいの。
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス メープルシロップ チョコレート

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