かぼちゃを洗って切り、水分の付いた状態で耐熱容器に並べ、軽くラップをかけて500wのレンジで5〜6分くらい加熱します。

串が通るくらいになれば皮をフォークではがし、温かいうちにバターを入れて、フォークなどでマッシュしながら混ぜ合わせます。

※ダイソーで購入したこれ！
なかなか良いです。
フォークで潰しても大丈夫です。

この辺りで、オーブン180度で余熱スタート。
卵、砂糖、牛乳、サラダ油をを加えてます。

しっかり混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーをこしながら入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと粉がなくなるまで混ぜ合わせます。

型に入れたら、容器をトントンと落として空気抜きします。

余熱されたオーブンで30分くらい焼きます。
竹串で突いて生っぽい生地が付いてこなければOK。出来上がり♪