玉ねぎは半分に切ってくし切りに。人参は皮をむいて縦に細くせん切りに。ハムは千切りか四角く切って。

キュウリは薄く輪切りにして塩もみします（スライサーを使うと便利）
卵は固ゆでにします。

鍋にパスタと玉ねぎを一緒に入れてゆでます。パスタが程よい硬さになったら、ザルにあげます。

この時にオリーブ油(または油）を少量混ぜ入れるとパスタがくっつきにくなります。

卵は皮をむいて適当に切、ボールに卵以外の具材を入れて、マヨネーズとゴマダレ（ゴマダレは無くてもＯＫ！）をいれ混ぜます。