簡単すぎゼラチン無で作るムースタイプの混ぜて冷やすだけのチーズケーキです。あえてなめらかにせずチーズの粒が残る感じが◎！
このレシピの生い立ち
クリームチーズが冷蔵庫に残っていたので思いつきで作りました。焼き菓子は難しい気がしてあまり作ったことがないので、チーズケーキをアレンジしてみました。マスカルポーネは雪印の２００円ほどで売ってるお手頃なものがあるのでお勧めですよ