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野菜たっぷり♡ふわとろヘルシー餃子☆
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野菜たっぷり♡ふわとろヘルシー餃子☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♡ふわとろヘルシー餃子☆

Summer33
Summer33 @cook_40237161

家族から友達から大好評の餃子❤︎ヘルシーで沢山食べても安心❤︎蓮根のシャキシャキ感が歯応え良し!実はチーズが隠し味!

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野菜たっぷり餃子が食べたくて!

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材料

  • 豚挽肉 250g
  • ●キャベツ 8〜10枚
  • ●ニラ 1束
  • ●蓮根 150gぐらい
  • ●ピザ用チーズ 50gぐらい
  • ★醤油(ナンプラーを入れる場合は大さじ1) 大さじ2
  • ★ナンプラー(お好みで) 小さじ1
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★塩 適量
  • ★コショウ 適量
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★にんにく(チューブ) 大さじ1
  • ★しょうが(チューブ) 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ2
  • 餃子の皮 100枚
  • お湯 100cc
  • ★オイスターソース(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備…
    キャベツは1枚ずつ剥いで沸騰した鍋でサッと茹でて水を切っておく。←しっかり絞っておく。

  2. 2

    ●の材料を全てみじん切りにしたら、★の調味料、豚挽肉を全て混ぜ合わせる。しっかり混ぜたら皮で包んでいきます。

    • 野菜たっぷり♡ふわとろヘルシー餃子☆作り方2写真
  3. 3

    包み終わったら、熱したフライパンにごま油を大さじ3(分量外)を入れて包んだ餃子を並べ強火にする。

    • 野菜たっぷり♡ふわとろヘルシー餃子☆作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついてきたのを確認して、鍋肌からお湯100ccを回し入れ蓋をする。約3〜5分後、水気がなくなったら出来上がり!

  5. 5

    フライパンにお皿を被せて、ひっくり返したら、キレイに並びます♪

    • 野菜たっぷり♡ふわとろヘルシー餃子☆作り方5写真
  6. 6

    その他おすすめレシピ♪
    ID:19894488
    意外と簡単!本格スープカレー☆
    現在人気検索1位感謝です(^^)♡

    • 野菜たっぷり♡ふわとろヘルシー餃子☆作り方6写真

コツ・ポイント

蓮根とチーズがポイントです♪
蓮根でシャキッと歯ごたえ&チーズはつなぎの役割をしていて、ふわっと仕上げます♪

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Summer33
Summer33 @cook_40237161
2016/02/08 13:17に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ れんこん キャベツ お肉 豚ひき肉 ピザ用チーズ にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19814575
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