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ココナッツオイルでバナナシナモンケーキ
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ココナッツオイルでバナナシナモンケーキ-レシピのメイン写真

ココナッツオイルでバナナシナモンケーキ

ユミズキッチン
ユミズキッチン @cook_40217445

シナモンとココナッツオイルを入れて風味豊かなケーキです
このレシピの生い立ち
いつも焼くバナナケーキにシナモンを入れてアレンジしました

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いつも焼くバナナケーキにシナモンを入れてアレンジしました

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ココナッツオイルでバナナシナモンケーキ

ユミズキッチン
ユミズキッチン @cook_40217445

シナモンとココナッツオイルを入れて風味豊かなケーキです
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いつも焼くバナナケーキにシナモンを入れてアレンジしました

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材料

18センチのパウンドケーキ型
  • バナナ(完熟) 2本
  • ホットケーキミックス 150g
  • きび砂糖(バナナの甘味により調整) 20~40g
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • 豆乳(牛乳) 100cc
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    準備
    ①オーブンを180℃に予熱しておく
    ②型にココナッツオイルを薄くぬる

  2. 2

    ボールにバナナをいれフォークでつぶす

  3. 3

    2に砂糖、卵、豆乳(牛乳)、ココナッツオイルを入れてよく混ぜる

  4. 4

    最後にホットケーキミックスとシナモンをいれよく混ぜる

  5. 5

    型に流し込み、トントンと落とし空気をぬいたら 中央をへこましておく

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで30~35分焼いたらできあがり竹串をさして何もついていないなら大丈夫です

コツ・ポイント

道具は、ボールとフォーク 型 のみ

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ユミズキッチン
ユミズキッチン @cook_40217445
2014/03/11 05:26に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 バナナ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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