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HBでふわかり食パン
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HBでふわかり食パン-レシピのメイン写真

HBでふわかり食パン

スマイループリキュア
スマイループリキュア @cook_40243745

バター&マーガリンで焼くと生地が固くなるので悩んで居て、ケーキもパンも同じだと思ったんでサラダ油に替えて焼いてみたんです
このレシピの生い立ち
時間が無いのでHBで市販食パン出来たら良いなぁ〜と思って！

バター&マーガリンで焼くと生地が固くなるので悩んで居て、ケーキもパンも同じだと思ったんでサラダ油に替えて焼いてみたんです
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スマイループリキュア @cook_40243745

バター&マーガリンで焼くと生地が固くなるので悩んで居て、ケーキもパンも同じだと思ったんでサラダ油に替えて焼いてみたんです
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バター&マーガリンで焼くと生地が固くなるので悩んで居て、ケーキもパンも同じだと思ったんでサラダ油に替えて焼いてみたんです
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材料

一斤
  • 強力粉 200g
  • 米粉 10g
  • 練乳 20g
  • 塩 ４g
  • ドライイースト ４g
  • クリープ&スキムミルク 14g
  • サラダ油 14g
  • 牛乳 166g
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作り方

  1. 1

    材料を計る！
    計った材料をHBに入れて牛乳と練乳を人肌に温め入れてスイッチオン

    • HBでふわかり食パン作り方1写真
  2. 2

    かなり混ざり有ったらグルテンが出て来た所にサラダ油を加えて後はホームベーカリーにお任せする

    • HBでふわかり食パン作り方2写真
  3. 3

    ホームベーカリーから焼き上がったら型から取り出して冷ます！
    粗熱が取れたらナイロン袋で落ち着かせたら出来上がり！

    • HBでふわかり食パン作り方3写真

コツ・ポイント

グルテンを出す事で美味しさアップ！

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スマイループリキュア
スマイループリキュア @cook_40243745
2016/02/07 07:30に公開
ズボラな私でも美味しさ追求し失敗を恐れずに頑張ってます
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このレシピのキーワード

食パン 米粉 牛乳 強力粉 コンデンスミルク

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