たまねぎはみじん切り。レンジで2分温める。

コーンクリームとたまねぎをミキサーで1分混ぜる。

なべに移して牛乳を混ぜる。

沸騰しないように中火で温めひと煮立ちさせる。

生クリーム・ブイヨン・塩こしょう・バターを入れ、弱火で温める。