簡単煎り豆

簡単煎り豆

クックMNNBJG☆ @cook_40142965

頂いた茶豆が沢山。簡単、失敗なし。
このレシピの生い立ち
最初は夫がおつまみに作りました。オーブンだと、ついていなくても、失敗なし。軽くカリッ、サクッと仕上がります。塩も使わないので、ヘルシーです。

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最初は夫がおつまみに作りました。オーブンだと、ついていなくても、失敗なし。軽くカリッ、サクッと仕上がります。塩も使わないので、ヘルシーです。

頂いた茶豆が沢山。簡単、失敗なし。
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材料

茶豆(大豆、黒豆でも) 好きなだけ

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作り方

1

乾燥茶豆(大豆)は半日～１日、たっぷりの水に浸しておく。
2

かじってみて、かじれるようになっていたら、豆をざるにあげて水を切り、キッチンペーパーかフキンで更に水気を取る。
3

オーブンを１５０度にあたためておく。その間にオーブン皿にオープンシートを敷き、戻した豆を重ならないように、平らに広げる。
4

温まったオーブンにオーブン皿を入れて、５０分焼いて、出来上り。すぐ取り出さなくても、OKです。

コツ・ポイント

豆を時間をかけて戻すことと、水気をできるだけ切ること。豆によって、戻す時間と焼く時間は加減して、オーブンは途中、ちょっと様子を見て下さい。

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