出汁が取れたと思ったら昆布、かつおぶしを取り、お好きな魚や肉をいれ、アクがでてきたらとります。

キャベツなどの残りの野菜を全ていれます。

キムチを入れます。

味を確認しながら豆板醤をいれ、辛さを自分の好みに調整します。

少し甘みを出したい場合やこくをだすためにコチジャンを入れます。

出来上がりです。食べ飽きてきたら卵と冷やご飯を雑煮にして食べます。