豚ロース肉を一口サイズに切り、塩コショウをまぶしておく。※を合わせておく。玉葱は５mm幅位にスライス。

サラダ油を熱したフライパンに豚ロース肉を入れ強火でこんがり焼き色が付くまで焼く。

玉葱を加え炒め、玉葱が少し透き通ってきたら※を入れ中火にし更に炒め、照りが出て来たら火を止めお皿に盛り出来上がり。