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コンビーフポテトバター
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コンビーフポテトバター-レシピのメイン写真

コンビーフポテトバター

CrazyLife
CrazyLife @cook_40036984

子供の頃、よく母がつくってくれた一品。今では大人のビールのお供。たまにたまらなく食べたくなります。
このレシピの生い立ち
母のお得意の一品

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材料

2人分
  • コンビーフ 1缶
  • ジャガイモ大きめ 1個
  • バター 20g
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 青ネギorパセリ 適量
  • パルメザンチーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を向いて食感があるように5mm程度の千切り。水にはさらさないでそのまま使います

  2. 2

    コンビーフは炒めやすいように、5mmくらいの暑さでスライスしておく

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱したらジャガイモを加えて軽く炒めて、ジャガイモの表面の色が変わってきたらコンビーフを投入

  4. 4

    塩、ブラックペッパーを振り、ジャガイモに火が通ってコンビーフが柔らかくなったらパルメザンチーズをふりかけて全体的に混ぜる

  5. 5

    器に盛り付けたら、みじん切りにした青ネギorパセリを散らして完成！

コツ・ポイント

・母は醤油をふっていました。たまに醤油フリフリもありです。

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CrazyLife
CrazyLife @cook_40036984
2016/01/28 11:08に公開
きまぐれにクックパッド掲載しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター コンビーフ 青ネギ

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