ハロウィン☆魔界の炭プリン！柿ソース添え
ブルーベリーソースの紫の海のなかに浮かぶ真っ黒ミルクプリン！柿ソースが癒し…
その正体は突っ込みどころ満載の炭プリン！
このレシピの生い立ち
健康オタクならではの所持品、食用炭パウダー、チャコールの粉末を活かして、ハロウィンアレンジの黒ミルクプリンを作ってしまいました♪
ハロウィン☆魔界の炭プリン！柿ソース添え
ブルーベリーソースの紫の海のなかに浮かぶ真っ黒ミルクプリン！柿ソースが癒し…
その正体は突っ込みどころ満載の炭プリン！
このレシピの生い立ち
健康オタクならではの所持品、食用炭パウダー、チャコールの粉末を活かして、ハロウィンアレンジの黒ミルクプリンを作ってしまいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮をむき
2/3量をハンディブレンダーでつぶし残り1/3量は食感を残すため荒めのみじん切りにして潰した柿とよく混ぜる - 2
鍋に牛乳をいれて火にかけ50度くらいに温まったら砂糖、食用炭パウダー、クリスタルコラージュをいれてよく混ぜて溶かす
- 3
２を型にいれて冷蔵庫で３時間～冷やして固める
- 4
３を皿に盛り付け周りにブルーベリーソースを添えて
あれば型抜きでプリンの表面をくりぬき
そこへ１の柿ソースをいれ完成。 -
- 5
あればチョコペン2色使ってハロウィン風のお絵描きをしたり、ハロウィン型のクッキーを添えても◎
-
- 6
炭プリン…カメラ露出下げないと白飛びするほどの真っ黒具合…インパクトは強烈！味は下はなんと普通にプリン味！食べやすい！
-
- 7
表面は…
炭がたまって真っ黒、後味めっちゃ炭味…
表面の味見はパーティの罰ゲームに最適…；； - 8
あえて言おう！
黒ごまプリンで良くない？
えぇ…炭パウダー溶かしてて思いました -
- 9
予定してた真っ黒ってほどではない！？灰色がかってる、え、黒ごまで良かったやん絶対そっちのが食べやすいやん…
- 10
砂糖をですね、黒ねりごまに置き換えたら出来るんじゃないでしょうか？
後日、黒ねりごま版でも作ってみます… - 11
海外産で水化物量0g温めた液体に混ぜるだけで溶ける便利なゼラチン、クリコラ♪
http://bit.ly/1QrPWdh -
コツ・ポイント
ブルーベリーソースは手作りですが
なければブルーベリージャムで良いと思います。
白いお皿に薄くのばしたほうがブルーベリーの紫が映えます。
つくれぽ
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