肉だんごと手作りタルタルのごてもりドッグ
米久公式レシピ @yonekyu
進化系ホットドッグ！大粒の肉だんごを大胆にサンド。食べ応えのある「ごてもりドッグ」です。黒酢たれとタルタルが絶妙♪
このレシピの生い立ち
大粒で食べ応えのある「米久の肉だんご 黒酢たれ」。甘酸っぱい黒酢たれと相性バツグンのタルタルソースを手作りし、ドッグパンに盛り付けたボリューム感ある「ごてもりドッグ」です！
肉だんごと手作りタルタルのごてもりドッグ
進化系ホットドッグ！大粒の肉だんごを大胆にサンド。食べ応えのある「ごてもりドッグ」です。黒酢たれとタルタルが絶妙♪
このレシピの生い立ち
大粒で食べ応えのある「米久の肉だんご 黒酢たれ」。甘酸っぱい黒酢たれと相性バツグンのタルタルソースを手作りし、ドッグパンに盛り付けたボリューム感ある「ごてもりドッグ」です！
作り方
- 1
今回は「米久の肉だんご 黒酢たれ」を使います。
-
- 2
【タルタルソースを作ります】
耐熱ボウルに卵を割り入れ、粗みじん切りにした玉ねぎを加えてよく溶きほぐす。 - 3
<2>を電子レンジ（600W）に入れ、1分30～2分程加熱する。マヨネーズをお好みの量加えて混ぜ合わせる。
- 4
加熱した肉だんごを半分にカットし、<3>と一緒に開いたパンに盛付ける。
- 5
仕上げに肉だんごのたれをかけ、パセリを散らす。
コツ・ポイント
玉ねぎを粗めのみじん切りにすると、タルタルソースにシャキシャキとした食感が加わり◎♪また、肉だんごのたれをたっぷりかけるのもおいしさのポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19818628
