ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ベーコンをサイコロ状に同じくらいの大きさに切ります。

ジャガイモが柔らかくなったら塩コショウで味をつけます。

炒めた材料を冷ましておく間に卵ををときます。

炒めた材料と卵を混ぜます。

フライパンにバター(分量外)をひいて卵を焼きます。