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イカのさっと炒め～トマトソース～
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イカのさっと炒め～トマトソース～-レシピのメイン写真

イカのさっと炒め～トマトソース～

marron8200
marron8200 @cook_40043401

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材料

  • イカ（小さめ） 1ぱい
  • ほうれん草 1/2把
  • とまとソース 大4くらい
  • バター 10g
  • 白ワイン 大2
  • クレイジーソルト 適宜
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作り方

  1. 1

    いかは輪切りにして、ワインををかけておく

    • イカのさっと炒め～トマトソース～作り方1写真
  2. 2

    下茹でしたほうれん草をバターで炒める

    • イカのさっと炒め～トマトソース～作り方2写真
  3. 3

    トマトソースを入れて少し水分を飛ばす

    • イカのさっと炒め～トマトソース～作り方3写真
  4. 4

    いかをワインごと入れ、色が変わったら火を止め、蓋をして予熱でいかに火を通す

    • イカのさっと炒め～トマトソース～作り方4写真
  5. 5

    クレイジーソルトで味を調える

    • イカのさっと炒め～トマトソース～作り方5写真

コツ・ポイント

いかに火を通し過ぎると固くなってしまいます

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marron8200
marron8200 @cook_40043401
2011/06/11 05:05に公開
魚介系男子と 田舎暮らしでのんびり。
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ ほうれん草 トマトソース バター

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