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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

アドバンス♪
アドバンス♪ @cook_40111018

八百屋がつくった旨酢ドレッシング(ノンオイル)で簡単レシピ☆
春の食材 筍と菜の花で豆腐ハンバーグ★

このレシピの生い立ち
大根おろしと、旨酢ドレッシングはお好みで量を調整してください♪
(6個分)
総カロリー:約230kcal
食塩相当量:約1.6g

八百屋がつくった旨酢ドレッシング(ノンオイル)で簡単レシピ☆
春の食材 筍と菜の花で豆腐ハンバーグ★

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春の食材 筍と菜の花で豆腐ハンバーグ★

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材料

6個分
  • アドバンス 有機たけのこ水煮 ハーフ 30g
  • 菜の花 30g
  • 木綿豆腐 75g
  • 鶏ミンチ 75g
  • 大根おろし 20g
  • 塩コショウ 少々
  • 八百屋がつくった旨酢ドレッシング(ノンオイル) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    八百屋がつくった旨酢ドレッシング(ノンオイル)

    • 豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐は、クッキングペーパーに包み、軽く水を切っておく。

  3. 3

    たけのこは水煮のものを使用。
    軽く水洗いし、小さく(3mm角程度のサイコロ状に)切る。

    • 豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    菜の花は、沸騰したお湯で軽く茹でる。(15秒程度)
    ざるにあげ、冷ます。冷めたら、1㎝程度の大きさに切る。

  5. 5

    ①②③を全てボールに入れ、塩コショウをし、混ぜ合わせる。

  6. 6

    適当な大きさに成型する。
    温めたフライパンに油を引き、焼く。

    • 豆腐ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    表面が焼けたら、蓋をして弱火で中まで火を通す。

  8. 8

    中で火が通れば、お皿に盛り付けて、大根おろしと旨酢ドレッシングをかけて完成!

コツ・ポイント

旨酢ドレッシングはこちらからご購入いただけます♪http://shop.ad-vans.co.jp/shopdetail/000000000063/ct10/page1/order/

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アドバンス♪
アドバンス♪ @cook_40111018
2016/04/06 07:34に公開
食を通じて、満足、安心・安全、真心、笑顔をお客様に提供するために、“もの”づくりへの情熱、そして感動を忘れずに目標、志は高く持ち続ける企業を目指しています。農産・水産・畜産食品等の食品全般の販売及び輸出入、オリジナル商品の製造、開発、販売を行う企業です。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 菜の花 大根おろし とりひき肉 もめん豆腐

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