具沢山！サーモンの手作りラー油ソース

Name: 具沢山！サーモンの手作りラー油ソース
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン（皮なし） 300g; にんにく 2かけ; 長ねぎ 1/2本; 唐辛子（輪切り） 大さじ2; 白ごま 大さじ1; 干しえび 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; ごま油 大さじ2; サラダ油 大さじ3

モウイジャパン @cook_40107013

意外に簡単な手作りラー油ソースで、生サーモンをおいしく♪干しえびの香ばしさ、白ごまの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

具沢山！サーモンの手作りラー油ソース

モウイジャパン @cook_40107013

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材料

4人分

サーモン（皮なし） 300g
手作り具沢山ラー油
にんにく 2かけ
長ねぎ 1/2本
唐辛子（輪切り）大さじ2
白ごま大さじ1
干しえび大さじ2
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ2
サラダ油大さじ3

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作り方

1

長ねぎ、干しえびはみじん切りにし、唐辛子、白ごまと共に耐熱容器に入れる。
2

にんにくは薄切りにし、フライパンにごま油、サラダ油、にんにくを入れて熱し、油が熱くなったら耐熱容器に注ぐ。
3

あら熱がとれたらしょうゆを加えて、混ぜ合わせればソースの完成。
4

生サーモンにかけてめしあがれ♪

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モウイジャパン @cook_40107013

2016/04/11 10:01に公開

モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税：https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com： https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399

このレシピのキーワード

サーモンにんにくトウガラシ長ネギ

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