チーズとろ〜り鮭のちゃんちゃん焼ラーメン
とんcoock @cook_40076331
北海道と言えばちゃんちゃん焼き！サッポロ一番みそラーメンに一手間加えてとろ〜り、あつあつ豪華な一品に！
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンで豪華に北海道メニューを作りたくて…
チーズとろ〜り鮭のちゃんちゃん焼ラーメン
北海道と言えばちゃんちゃん焼き！サッポロ一番みそラーメンに一手間加えてとろ〜り、あつあつ豪華な一品に！
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンで豪華に北海道メニューを作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルの上にクッキングシートを敷き、端をクシュっとして器を作っておく。
-
- 2
鍋に水400ccを沸騰させ、麺を入れ1分半から2分茹で、麺をほぐす。（硬くてOK）
- 3
火を止め、2の麺をすくい、1で作っておいたホイルの器の上におく。細かな麺は残っててOK！
- 4
麺を取った後の茹で汁に、付属のスープの粉末を溶かし、水溶き片栗粉を混ぜたら再び火をつけ弱火でとろみをつける。
- 5
3の麺の上にキャベツ、長ネギ、しめじ、鮭を置き、4のあんをかけて大きめに切ったアルミホイルで包みトースターで20〜25分
- 6
鮭に火が通ったらホイルの上を開けてとろけるチーズをのせてさらに焼き、チーズが溶けたら付属の七味をかけできあがり！
- 7
鮭をほぐしながらよく混ぜて食べます！
コツ・ポイント
アルミホイルの上にクッキングシートを敷くと麺がくっつかずに最後まで綺麗に食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19819785
