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母のニンジンケーキ!
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれました
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マーガリンを溶かす
ニンジンをすりおろす
りんご1/2のうちの半分をすりおろす
オーブンの余熱開始!
180度
型に分量外のマーガリンを薄く塗り、小麦粉をまぶしておく
クルミを細かくきざむ
大きさまちまちで良い
りんごの残りを粗くみじん切り
砂糖と卵をよーく混ぜる
クリーム黄色になるぐらい
そこにニンジン、りんごを入れる
混ざったらホットケーキミックスを入れザックリ混ぜる
最後にクルミと溶かしたマーガリンをいれ、ザックリ混ぜ、型にいれる
180度で40分オーブンする!
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