春雨を沸騰してから3分ほど茹で、冷水で洗ってよく水切りします。3㎝ぐらいに切ります。

ちくわは輪切りに切ります。万能キュウリを両手で搾り→3回分をボールに入れます。ちくわ、油きりしたツナ、春雨を加えます。

こいくち醤油、砂糖、酢、梅肉、すりごまを混ぜ合わせます。ボールに加えて混ぜたら完成です。

通常のキュウリの場合は、薄切りにして塩少々でもんでください。