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*runmama*

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@cook_40043506
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娘の入り道具の足しにと
10数年前に始めたクックパッド。
そんな娘も嫁入りました。

おうちごはんしかございませんが…
覗いていただけたら 幸いです。

長女28歳 長男18歳

只今 ゆるりと活動中…
酵母の会No.7
****************

作っていただいている皆様。
ありがとうございます。

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    うちのユッケジャン鍋

    牛薄切り肉 • 焼肉のたれ • ニラ • 白菜 • 白ねぎ • 玉ねぎ • 豆腐 • あさり • 市販ナムル • 水 • ダシダ • コチュジャン •
    • 4人分~
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    *わが家のおせち・栗きんとん*

    さつまいも • 栗の甘露煮 150g入り • 水 • くちなしの実 • 砂糖 • 栗の甘露煮のシロップ
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      *旬の里芋と白菜のうま煮*

      里芋 小ぶり • 白菜 • 合挽き肉 • おろし生姜 • 水 • 酒 • こいくち醤油 • 砂糖 • みりん • ほんだし
      • 4人分
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      *うちのコロッケ*

      じゃがいも • 合挽き肉 • 玉ねぎ • 塩こしょう • こいくち醤油 • 砂糖 • 牛乳 • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • サラダ油
      • 10個分
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      *えのきの茶碗蒸し*

      えのき • きざみネギ • お湯 • ほんだし • 塩 • 薄口醤油 • みりん • 卵 Lサイズ
      • 4人分
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      ✽わが家のおせち・酢れんこん✽

      蓮根 • 酢 • 水 • 砂糖 • 塩 • 鷹の爪
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        *ほうれん草とコーンのおひたし*

        ほうれん草 • ホールコーン • うすくち醤油 • 砂糖 • 味の素
        • 4人分
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        *わが家はつゆだく牛すじ大根*

        牛すじ肉 • 大根 • こんにゃく • にんにく • 水 • 料理酒 • 顆粒和風だし • 砂糖 • うすくち醤油 • こいくち醤油 • こうじ味噌 甘口
        • 4人分
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        *鰹とわさび菜の大人丼*

        刺身用 鰹 • わさび菜 • 茗荷 • ぽん酢 • みりん • 塩こうじ • にんにく • 柚子胡椒 • ごま油
        • 2人分
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        *なんちゃってサムゲタン*

        鶏もも肉 • 大根 • 人参 • 土生姜 • 長ねぎ • にんにく • 雑穀米 • 塩麹 • 水 • 鶏ガラスープのもと • 塩 • こしょう
        • 4人分
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        *栗の渋皮揚げ*

        栗 • サラダ油 • 塩
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          *2014 運動会のお弁当 覚書*

          炊き込みご飯 • 唐揚げ • ささみの大葉チーズフライ • だし巻き • アスパラと人参の肉巻 • 里芋と筍の煮物 • ウィンナー • ミートボール • かまぼこのお花
          • 10人前
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          *しめじと舞茸の厚揚げステーキ*簡単♪

          厚揚げ • 舞茸 • しめじ • 有塩バター • 酒 • 濃口醤油 • マヨネーズ • ネギ
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            ヴィシソワーズでつけ麺風*冷製パスタ

            ファミリーマートコレクションスパゲティ1.6mm • トマト中 • 三つ葉 • ファミリーマートコレクションエクストラバージンオリーブオイル • ガーリックパウダー • ブラックペッパー • ファミリーマートコレクション冷製ヴィシソワーズ • ファミリーマートコレクションつゆの素3倍濃厚
            • 2人分
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            *うちのたたき胡瓜*

            胡瓜 • 揉み塩 • 濃口醤油 • 砂糖 • 顆粒こんぶだし • しょうがチューブ • すりごま • ごま油
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              *豆腐ぼーる*

              木綿豆腐 • きくらげ • タコの足 • 葱 • 卵 • 小麦粉 • 顆粒和風だし • 塩 • 濃口醤油 • 砂糖 • サラダ油
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                *キャベツと塩こんぶの箸休め*

                キャベツ • 人参千切り • 塩 • 塩こんぶ • おろし生姜 • ごま油 • 白ごま
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                  ✽まぐろの塩カルパッチョ✽

                  まぐろ • 玉葱 • ねぎ • オリーブオイル • ごま油 • ポン酢 • 砂糖 • 塩 • あらびき黒胡椒 • ガーリックパウダー
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                    ✽トマトとブロッコリーのバター醤油✽

                    ブロッコリー • 茹で塩 • トマト • バター • こいくち醤油 • あらびき黒こしょう • 粉チーズ
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                      ✽ブロッコリーの和え物✽

                      ブロッコリー • 茹で塩 • 鰹節 • すり胡麻 • マヨネーズ • ポン酢
                      • 3~4人前
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