キャベツは芯を付けたままで４等分ぐらいの、くし切りにし、ハムは短冊切りにします。

昆布は、キッチンバサミで細切りにします。

大きめの鍋にキャベツとハム、昆布、塩を入れて、水を注ぎ、蓋をして火にかけます。

キャベツが柔らかくなるまで１０〜１５分ほど煮ます。

仕上げに、お好みで粗挽き胡椒をかけて出来上がりです。