レモンマーマレードソースのサーモンソテー

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

ほんのりマーマレードとレモンが香る、簡単サーモンソテー。おもてなしメニューの一品としてもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

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ほんのりマーマレードとレモンが香る、簡単サーモンソテー。おもてなしメニューの一品としてもどうぞ♪
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材料

2人分
  1. サーモン 2切れ
  2. 塩、こしょう 適量
  3. オリーブ油 適量
  4. A
  5. ポッカレモン100 大さじ2
  6. マーマレード 大さじ1
  7. 塩、こしょう 適量
  8. オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    Aをよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    サーモンに塩、こしょうし、フライパンにオリーブ油を熱して焼く。

  3. 3

    焼きあがったサーモンに1をかけて完成！

コツ・ポイント

サーモンは両面に焼き色がついたら蓋をして焼き上げてください。
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モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税：https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com： https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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