豚ロースを食べやすく切り分ける。豚バラでもオッケー！

野菜をすべて1-2センチ角に切り分ける

豚肉を軽く焼き一度お皿に取り出す。

オリーブオイルにニンニクいれて熱し、いい香りがしてきたら野菜をいれいためる。

野菜がすこし炒まったら、ローリエをいれ、豚肉を戻し、トマト缶とワインを入れる。

5に塩胡椒をし、蓋をしめて20分弱火で煮る。※ここで、コンソメをいれてもおいしい

出来上がり！