卵白消費に♪ふわとろあんかけラーメン♪

Name: 卵白消費に♪ふわとろあんかけラーメン♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番 しょうゆ味 1袋; ○鶏ガラスープの素 小1; ○料理酒 大1; ○醤油 小1; ○水 150cc; ごま油 適量; 卵白 1個分; 青ネギ 適量; 片栗粉 小1; 水 小2

じゅ～ま～ @cook_40043669

卵白消費に♪とても簡単にできるふわとろあんかけラーメンです^ ^
このレシピの生い立ち
サッポロ一番しょうゆ味を使った、とろみラーメンを作りたく考えてみました♪

卵白消費に♪ふわとろあんかけラーメン♪

じゅ～ま～ @cook_40043669

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材料

1人分

サッポロ一番しょうゆ味 1袋
○鶏ガラスープの素小1
○料理酒大1
○醤油小1
○水 150cc
ごま油適量
卵白 1個分
青ネギ適量
【水溶き片栗粉】
片栗粉小1
水小2

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作り方

1

○の材料を合わせておきます♪
2

サッポロ一番醤油ラーメンは
袋の記載通りに作ります♪
3

鍋やフライパンにごま油（適量）を
入れて青ネギを炒めます♪
○の材料を入れて煮立たせます♪
4

煮立ったら水溶き片栗粉を入れて
とろみがついたら卵白を入れます♪
弱火にして卵白がふわっとしてきたら火を止めます♪
5

（2）のラーメンにかけたら
出来上がりです♪
6

画像のあんかけは
倍量で作っています♪
ボリュームの欲しい方は
倍量で作ってみて下さい^ ^
7

お好みで白ごまや
ラー油をかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

具材など足したり
色々アレンジしてみて下さい☆

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つくれぽ

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じゅ～ま～ @cook_40043669

2017/10/23 00:00に公開

★東京都出身★現在千葉県在住娘と息子のがいる、母です！2人とも成人してます料理してる時が、一番のストレス発散♪（運動は、サボり気味です‥m(_ _)m）　　　　　　　　　　　　　　　今年も、cookpadでお料理を楽しみたいと思います！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【2025年1更新】　　　

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