豚コマのワンポイントカルボナーラ♪
ルナちゃん♪ @cook_40107114
フライパンひとつで簡単に、後片付けも楽♪おうちにあるものでできるカルボナーラです(*^-^*)
豚肉だと食べ応えUP♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたい！でもベーコンもハムもない(>_<)
豚コマで作ってみました(*^-^*)
豚コマのワンポイントカルボナーラ♪
フライパンひとつで簡単に、後片付けも楽♪おうちにあるものでできるカルボナーラです(*^-^*)
豚肉だと食べ応えUP♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたい！でもベーコンもハムもない(>_<)
豚コマで作ってみました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩をまぶして揉んでおく。
他の野菜などは細切りにする。 - 2
フライパンに水、パスタ、野菜、きのこを加えて火にかける。塩も加える。
パスタがくっつかないように時々混ぜる。 - 3
沸騰したら、弱火にしてパスタが柔らかくなるまで茹でる。
水分が足りなかったら水を加える。 - 4
柔らかくなったら牛乳を加え、沸騰直前でとろけるチーズを加えて溶かし、火を止める。
- 5
卵を溶いて、火から下ろしたフライパンに加えて、固まらないうちに混ぜてお皿に乗せる。
お好みでブラックペッパーをかける。 -
コツ・ポイント
特にありませんが、卵を加えるときだけ火を止めて火から下ろしてくださいね♪
火にかけたままだと卵が固まってしまうので(^-^)
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