鍋に水を600cc、天然だしパック1袋を入れ、強火で沸騰した後、中火で5分加熱する。（出来上がり量400cc程度）

さつまいもは1.5cm程の角切りに、キノコは食べやすい大きさに切る。

出汁がこぼれないようにホイルを2重にして、さつまいも、キノコ、鰹節を加えて塩、出汁をかけて蓋をする。

トースター、またはロースター等で10分程（お好みで調節してください）さつまいもが柔らかくなるまで焼いてできあがり。