きのこのとろみスープ

Name: きのこのとろみスープ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生しいたけ 2枚; 本しめじ 1/4パック; 長ねぎ 5ｇ; 中華味のだし汁 200cc; 片栗粉 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; こしょう 少々; ごま油 少々

ダイエットプラス @cook_40063035

ごま油で香りをプラス！代謝アップで冷えや肩こり対策にもおすすめ☆
とろみで心も体もポカポカ暖まりましょう♪
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。きのこをたっぷり使って、中華風スープにしました。とろみがあるので、冷めにくく身体もあたたまります。

きのこのとろみスープ

ダイエットプラス @cook_40063035

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

生しいたけ 2枚
本しめじ 1/4パック
長ねぎ 5ｇ
中華味のだし汁 200cc
片栗粉小さじ1
しょうゆ小さじ1
こしょう少々
ごま油少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに切ります。長ねぎは小口切りにします。
2

片栗粉は水で溶いておきます。
3

鍋に中華だしを熱し、沸騰したら1を入れ、再び沸騰したらしょうゆとこしょうで調味します。
4

一度を火を止めてから2の水溶き片栗粉を加え、よく混ぜます。
5

再び火をつけて軽く煮立たせ、ごま油をひと垂らしたら火を止め、器によそいます。

コツ・ポイント

お好みで溶き卵を入れても美味しく仕上がります。しいたけは乾物でも代用可能です。その際は、しいたけの戻し汁も一緒に加えて煮込むと風味がアップします。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ダイエットプラス @cook_40063035

2014/02/28 02:06に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

スープ片栗粉しいたけ本しめじ長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ