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めんつゆ作り置き ひじき煮
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めんつゆ作り置き ひじき煮-レシピのメイン写真

めんつゆ作り置き ひじき煮

なかっちゃん
なかっちゃん @cook_40157940

めんつゆが、作り置きに大活躍です！
このレシピの生い立ち
子供に栄養あるものを食べさせてやりたいけど忙しいので作り置きをしようと思って作りました。

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子供に栄養あるものを食べさせてやりたいけど忙しいので作り置きをしようと思って作りました。

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なかっちゃん
なかっちゃん @cook_40157940

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材料

タッパ1パック分
  1. 乾燥ひじき 50g
  2. にんじん 1/2本
  3. 油あげ 1枚
  4. 大豆水煮 1パック
  5. ごま油 適宜
  6. 追いがつおつゆ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で30分もどす

  2. 2

    にんじんは細切り、油あげも細かく細切りにする

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れて にんじん、油あげ、ひじき大豆水煮の順で入れて炒める

  4. 4

    炒めて火が通ったら、めんつゆを、加えて 砂糖も加えて煮詰めていく

  5. 5

    水分がなくなるまで煮詰めて、汁気が、無くなったら出来上がり

コツ・ポイント

めんつゆの甘みがポイントです。醤油が強いタイプだと甘みが足りません。

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なかっちゃん
なかっちゃん @cook_40157940
2017/10/09 10:55に公開
美味しいごはんで家飲み大好きな料理男子です！思いつきでアップしてます！みなさんの料理も大変参考になり毎日のおつまみになっていきます！
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