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洋食屋さんの本格濃厚ミートソース
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洋食屋さんの本格濃厚ミートソース-レシピのメイン写真

洋食屋さんの本格濃厚ミートソース

alohafork
alohafork @cook_40044806

ホールトマトとデミグラスソースを使って濃厚に仕上げました！グラタン、ラザニア、パスタ、ハンバーガー、何にでも使えます！！
このレシピの生い立ち
濃厚に濃厚に～を目指して作りました！
まだまだ改良中！！

ホールトマトとデミグラスソースを使って濃厚に仕上げました！グラタン、ラザニア、パスタ、ハンバーガー、何にでも使えます！！
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洋食屋さんの本格濃厚ミートソース

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alohafork @cook_40044806

ホールトマトとデミグラスソースを使って濃厚に仕上げました！グラタン、ラザニア、パスタ、ハンバーガー、何にでも使えます！！
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材料

スパゲティなら４人分
  1. 合い挽き肉 ４００グラム前後
  2. にんにく ３個
  3. タマネギ １個
  4. セロリ（あれば） １本
  5. にんじん １本
  6. しめじ又はしいたけ １パック
  7. オリーブオイル 適量
  8. ★ホールトマト １缶
  9. ★デミグラスソース缶 １缶
  10. ★トマトケチャップ 大さじ３
  11. ★ウスターソース 大さじ１
  12. ★固形コンソメ ３個
  13. ★ローリエ（あれば） ２～３枚
  14. ★オレガノ（あれば） 大さじ１程度
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作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りにする。

  2. 2

    深めの鍋にオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら中火にして合い挽き肉をほぐしながら炒める。

  3. 3

    挽肉の色が変わったら、野菜をすべて入れ、しんなりとするまで炒める。

  4. 4

    ★をすべて加え、１５分程煮込めば完成！！

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alohafork
alohafork @cook_40044806
2011/06/02 07:20に公開
南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー！！
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