さつまは皮を剥いて、輪切りにし、水に10分さらす。

小鍋に水気をきったさつま、牛乳、砂糖をいれて沸騰したら蓋をして10分煮る。

竹串が通るくらいになったら蓋をはずして水分を飛ばす。

水分がなくなったらマーガリンを加えてよく混ぜる。
なめらかにってきたら、たまごの黄身半分を残して残りを入れよく混ぜる。

アルミカップに木べらでいもをいれ形が整うように回りを手で上は木べらで押さえる。残しておいた黄身の半分をハケで塗る。

ゴマをのせオーブントースターで表面に少し焼き色が付くまで焼く。

2018.4.2人気検索トップ10入りしました
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