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チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪
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チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪-レシピのメイン写真

チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

チンゲン菜があれば、5分で出来る！超簡単なのに、一品になります♪♫♬本格的な味で、ご飯がパクパク行けちゃいます！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を使用して、中華料理の一品を作ってみました！

チンゲン菜があれば、5分で出来る！超簡単なのに、一品になります♪♫♬本格的な味で、ご飯がパクパク行けちゃいます！
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チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

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材料

2人分
  • チンゲン菜 2束
  • 白ネギ 15ｃｍ
  • しょうが（みじん切り） 大1
  • にんにくチューブ 2ｃｍ
  • 塩・コショウ 少々
  • オイスターソース 大1弱
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、葉と茎の部分を分けておく。
    茎の部分は、縦に半分~3等分に切る。

    • チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪作り方1写真
  2. 2

    しょうが・白ネギは、みじん切り。

    • チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をして、弱火でしょうが・にんにくチューブ・白ネギを炒める。

    • チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪作り方3写真
  4. 4

    強火にして、チンゲン菜の根の部分を入れ、ざっと炒める。

    • チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪作り方4写真
  5. 5

    葉の部分・オイスターソース・塩・コショウを入れ、ざっざっざっと混ぜて、出来上がり！

    • チンゲン菜の★オイスターソース炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくがあれば、にんにくをみじん切りしてください。（1個）

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2011/06/03 01:25に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ しょうが 長ネギ

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