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野菜たっぷり、ポトフ
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野菜たっぷり、ポトフ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり、ポトフ

パグの飼い主
パグの飼い主 @cook_40200812

週末、心と身体を休ませるメニュー♥
優しい味で、癒されます。。。
このレシピの生い立ち
身体が野菜不足を感じたら、このメニュー作ってます!

週末、心と身体を休ませるメニュー♥
優しい味で、癒されます。。。
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材料

2人分
  • キャベツ 1/3個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • きのこ(しめじorエリンギ) 1パック
  • ソーセージ 2本(お好みで)
  • ☆マギーブイヨン 1個
  • ☆塩、こしょう 適量
  • ☆白ワイン 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。

    ほとんど、半分に切るだけにしてます。

  2. 2

    鍋に野菜を並べ、ひたひたくらいの水を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、ソーセージと☆調味料を入れて、蓋をして30分くらい中火にかけておく。

    • 野菜たっぷり、ポトフ作り方3写真
  4. 4

    味見をして、完成!

    野菜の甘みと、塩こしょうの具合を。。。
    甘み→みりん
    風味→ミックスハーブ

コツ・ポイント

野菜を大きめにすると。。。
煮くずれないし、食べごたえがあって豪華!

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パグの飼い主
パグの飼い主 @cook_40200812
2011/06/11 02:58に公開
簡単で、適当なお料理が好き!美容と健康は、食事が大切!だと思ってお料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ポトフ キノコ シメジ にんじん エリンギ キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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