アレンジ多彩、簡単、基本のリゾット
まいとmight @cook_40059990
基本の材料はご飯と玉ねぎ、そして調味料だけ。手順も簡単①～⑧です。あとは好きなものを入れるだけ！
このレシピの生い立ち
トマトリゾットのトマトを牛乳に変えるだけで、簡単に出来ました！
アレンジ多彩、簡単、基本のリゾット
基本の材料はご飯と玉ねぎ、そして調味料だけ。手順も簡単①～⑧です。あとは好きなものを入れるだけ！
このレシピの生い立ち
トマトリゾットのトマトを牛乳に変えるだけで、簡単に出来ました！
アプリでひらく作り方
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①玉ねぎをオリーブオイルで炒める。好みでベーコンも。
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- 2
好みで刻みバジルやしめじも加えて炒めます。
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- 3
②玉ねぎがしなっとしたら水を加えコンソメを入れます。
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- 4
③白ワインを加えて中火でコトコト。料理酒でもOK。
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- 5
④バターも加えます。
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- 6
コーンやツナも相性抜群！
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- 7
あさりを入れる場合は③で入れて、貝が開いたら一旦取り出します。
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- 8
⑤10分ほど煮たら牛乳を加えてもう10分。
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- 9
今回はシラスも入れちゃいます。
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- 10
⑥塩コショウでスープの味を調えたらご飯投入。
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- 11
⑦ご飯をスープとなじませたところでチーズ投入。
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- 12
今回はとろけるチーズに加え、スライスチーズ、パルメサンも追加。
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- 13
⑧チーズが溶けたら、お皿によそって完成。好みでパセリをどうぞ！
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コツ・ポイント
スライスチーズがコクがあっておすすめです。
コンソメが足りなければ顆粒での追加がおすすめです。
つくれぽ
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