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和風だしを使った甘辛カツ丼
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和風だしを使った甘辛カツ丼-レシピのメイン写真

和風だしを使った甘辛カツ丼

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

豚カツの次の日に、アレンジご飯。もともと作り置きした具材を活用し簡単で美味しい甘辛カツ丼のレシピを作りました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
甘辛出汁を使って、濃い味つけのカツ丼レシピを作りました。

豚カツの次の日に、アレンジご飯。もともと作り置きした具材を活用し簡単で美味しい甘辛カツ丼のレシピを作りました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
甘辛出汁を使って、濃い味つけのカツ丼レシピを作りました。

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和風だしを使った甘辛カツ丼

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

豚カツの次の日に、アレンジご飯。もともと作り置きした具材を活用し簡単で美味しい甘辛カツ丼のレシピを作りました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
甘辛出汁を使って、濃い味つけのカツ丼レシピを作りました。

豚カツの次の日に、アレンジご飯。もともと作り置きした具材を活用し簡単で美味しい甘辛カツ丼のレシピを作りました。

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甘辛出汁を使って、濃い味つけのカツ丼レシピを作りました。

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材料

4人分
  • 豚カツ 4枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 2個
  • 水 300cc
  • 鰹出汁パック 1袋
  • ※砂糖 大1.5杯
  • ※みりん 大2杯
  • ※しょうゆ 大4杯
  • 青ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    1. 玉ねぎを串型に切り分ける。

    • 和風だしを使った甘辛カツ丼作り方1写真
  2. 2

    2. 豚カツを食べやすいサイズに切り分け、平たい鍋に1で用意した玉ねぎと一緒に入れる。

    • 和風だしを使った甘辛カツ丼作り方2写真
  3. 3

    3. 鍋に水を入れ、火をかけてから出汁パックを入れる。水の量は300ccくらい。

    • 和風だしを使った甘辛カツ丼作り方3写真
  4. 4

    4. 出汁に※調味料を入れあわせ、味見をして調整する。

    • 和風だしを使った甘辛カツ丼作り方4写真
  5. 5

    5. 鍋に並べた具の上にヒタヒタに被るくらい、4で用意した出汁汁を入れ一煮立ちさせる。

    • 和風だしを使った甘辛カツ丼作り方5写真
  6. 6

    6. 火にかけた鍋がグツグツ沸いてきたら、溶いた卵を鍋肌から入れ卵とじする。卵とじできたら、火を弱める。

    • 和風だしを使った甘辛カツ丼作り方6写真
  7. 7

    7. 青ねぎを切り、弱火にかけた具の上に満遍なくのせる。お好みの火の通り加減で、火を止めカツ丼の完成。

    • 和風だしを使った甘辛カツ丼作り方7写真

コツ・ポイント

最後に色味づけで、青ねぎを入れました。

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___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
2017/10/21 08:47に公開
愛知
クックパッド開始してあと少しで10年目の__ako2__です。キッチン訪問有難うございます。簡単なレシピばかりですが宜しくお願いします😊akoちゃん、と呼んでもらえると嬉しいです🙌最近は検診で再検査になり健康不安を抱えていましたが、何とかオッケーラインに着地出来そうです😭健康に気をつけつつマイペースに投稿しています🙏ようやく季節も秋めいてきましたので、炊込みご飯とか美味しいレシピ考えつつ楽しんでいきたいなぁ😍皆さまいつもフォロー&返レポ有難うございます🙌気軽に声がけ頂けると嬉しいです。日頃から支えてくださる皆さまのお陰です✨今後とも宜しくお願いします🙇‍♀️最近のレシピです↓↓↓【 最近人気のmyレシピ 】1️⃣黒酢の餡かけ酢鶏2️⃣コンソメ不使用クラムチャウダー3️⃣マッシュルームのコーンバター醤油炒め【 最近のmyレシピ 】1️⃣塩味のある美味しい枝豆の茹で方㊗️20994回閲覧、料理作成5313名様ありがとー🙌㊗️人気レシピに加えて頂き有難う🙌2️⃣ とろなすのステーキ㊗️2460回閲覧、料理作成463名様ありがとー🙌3️⃣中華風ドレッシング㊗️1711回閲覧、料理作成411名様ありがとー🙌4️⃣叩き胡瓜と豆腐のサラダ〜パクチー添え〜㊗️766回閲覧、料理作成81名様ありがとー🙌5️⃣バケットで作るデリ風ブルスケッタ㊗️838回閲覧、料理作成87名様ありがとー🙌6️⃣お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風㊗️1041回閲覧、料理作成150名様ありがとー🙌7️⃣夏野菜冷やしおでん中華風㊗️479回閲覧、料理作成37名様ありがとー🙌8️⃣リンゴの彩りサラダ〜ハニーマスタード風味〜㊗️487回閲覧、料理作成80名様ありがとー🙌9️⃣ハニーマスタードのドレッシング㊗️303回閲覧、料理作成33名様ありがとー🙌🔟コンソメ不使用クラムチャウダー㊗️405回閲覧、料理作成32名様ありがとー🙌
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このレシピのキーワード

丼 カツ 卵 玉ねぎ 青ネギ

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