常温に戻したバターを混ぜる。(レンジで温めて柔らかくしても可だが完全に溶かさないこと！)

バターが柔らかくなったら砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

白っぽくなったら卵を加えて混ぜる。(画像は倍量での作成の為卵２個)

卵が混ざったら振るったベーキングパウダーを加えて混ぜる。

ベーキングパウダーがしっかり混ざったら泡立て器を引き上げ、ヘラに持ちかえる。振るった小麦粉を加えてサックりと混ぜる。

このくらいまで混ざったら手でこねる。

このくらい一塊になればOK!

生地を二等分にします。(画像は倍量での作成の為４等分)

ラップに包んで冷蔵庫で1時間～寝かす。

寝かした生地を厚さ1cmに伸ばして2cm角に包丁でカット！

170度に温めたオーブンで25分焼く。(オーブンに寄って焼き時間は異なる為、微調整お願いします(;_;))

焼けたらこんな感じ♪ベーキングパウダー入れてるので結構膨らみます。

冷めたら完成！

【ココア味】
小麦粉➡マイナス20g
純ココア➡プラス20g

【抹茶】
小麦粉➡マイナス20g
抹茶➡プラス20g

【紅茶】
小麦粉➡変化なし！
紅茶➡2パック

【きな粉】
小麦粉➡マイナス20g
きな粉➡プラス20g

【ブラックココア】
小麦粉➡マイナス20g
ブラックココア➡プラス20g