HMでふわふわどら焼き風

HMでふわふわどら焼き風-レシピのメイン写真

HMでふわふわどら焼き風

子育てらくだ @cook_40262915

ふんわりホットケーキであんこを挟みました。
このレシピの生い立ち
ふんわりホットケーキを作ってみたら、あんこを挟んで食べたくなり、どら焼きっぽい形になったので。生地はホットケーキなので、次回はもう少しどら焼きっぽい生地を作るようにしてみたいです。

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ふんわりホットケーキを作ってみたら、あんこを挟んで食べたくなり、どら焼きっぽい形になったので。生地はホットケーキなので、次回はもう少しどら焼きっぽい生地を作るようにしてみたいです。

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ふんわりホットケーキであんこを挟みました。
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材料

ホットケーキミックス 150g
絹豆腐 150g
卵 1個
豆乳または牛乳大さじ1ほど
あんこ大さじ2
蜂蜜大さじ1

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作り方

1

豆腐を泡立て器でペースト状になるまで混ぜる
2

卵も入れて混ぜる
3

ホットケーキミックスを入れて混ぜ、固ければ豆乳か牛乳など水分を足す。もったりする程度にする。
4

油をしいたフライパンにスプーンで丸く2個落とし、真ん中にあんこを両方に乗せる
5

弱火で焼き薄く焦げ目がついたら二つを中合わせにくっつける。
弱火で中まで火を通す
6

最後に蜂蜜をかければ完成！

コツ・ポイント

弱火でじっくり。焦げないように気をつけましょう。中までなかなか火が通らなければレンジで1分ほどチンして串につかなければ大丈夫です！

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子育てらくだ @cook_40262915

2016/04/30 13:11に公開

このレシピのキーワード

どら焼き豆乳はちみつ牛乳卵絹ごし豆腐ホットケーキミックスあずきあん

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