ほうれん草とチーズのスコーン

Name: ほうれん草とチーズのスコーン
Yield: 6人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 200g; 粉チーズ 200g; 小麦粉 240g; ベーキングパウダー 20g; バター 100g; 牛乳 200cc; 塩 少々

シェフの扉 @cook_40264570

ほうれん草を使ったスコーン。ティータイムにお子様のオヤツにどうぞ！
このレシピの生い立ち
最近糖質制限がうたわれてるので、塩味のお菓子を考えました。

ほうれん草とチーズのスコーン

シェフの扉 @cook_40264570

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材料

6人前

ほうれん草 200g
粉チーズ 200g
小麦粉 240g
ベーキングパウダー 20g
バター 100g
牛乳 200cc
塩少々

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作り方

1

オーブンを210℃の予熱にしておく。ボールに常温にもどしたバターと小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜて塩をする。
2

牛乳を加え、粉チーズ分量の半分を加えてよく混ぜる。ほうれん草をフライパンでソテーして冷ましておく。
3

ほうれん草をかるく刻み生地に混ぜ込みバットに打ち粉をして成形した生地を並べて、残りのチーズを上からかけてオーブンに入れる
4

全体にきれいな焼き色が付くまで、オーブンに入れて取り出す。(約10分くらい)冷ましてどうぞ！！

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならない様によく混ぜることです。

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シェフの扉 @cook_40264570

2014/05/22 15:33に公開

　フランスや大阪の老舗フレンチ。ザ・リッツカールトン大阪メインフレンチダイニング「ラベ」を経験後独立。家庭で簡単に出来るフレンチレシピやフランスのお母さんの味を広げる活動をしています。毎日の食卓から幸せを！！YouTubeやっています。https://m.youtube.com/channel/UCb4qFGAqONvaB7YC0vfm05A?sub_confirmation=1

このレシピのキーワード

スコーンほうれん草バター牛乳小麦粉

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