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冷めても美味♡豚肉蓮根白バルサミコ酢炒め
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冷めても美味♡豚肉蓮根白バルサミコ酢炒め-レシピのメイン写真

冷めても美味♡豚肉蓮根白バルサミコ酢炒め

orange365
orange365 @cook_40103047

さっぱり白バルサミコ酢で炒めたマイルドな酢豚です！
このレシピの生い立ち
美味しい白バルサミコ酢を手に入れたので、少し煮詰めてみました。

さっぱり白バルサミコ酢で炒めたマイルドな酢豚です！
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美味しい白バルサミコ酢を手に入れたので、少し煮詰めてみました。

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冷めても美味♡豚肉蓮根白バルサミコ酢炒め

orange365
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さっぱり白バルサミコ酢で炒めたマイルドな酢豚です！
このレシピの生い立ち
美味しい白バルサミコ酢を手に入れたので、少し煮詰めてみました。

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材料

2人分
  • 豚肉(大きめに切る) 250g
  • 蓮根(薄くても厚くても○切る) 200g
  • ■白バルサミコ酢 大さじ4
  • ■酒 大さじ2
  • ■砂糖 大さじ2
  • ■塩 小さじ1/2
  • ■片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【お肉を柔らかくする方法】
    豚肉をお酒で漬けておく。
    (30分以上または半日〜)

  2. 2

    レンコンを酢水に漬けておく。

  3. 3

    豚肉を炒め、赤みが消えたらレンコンを炒める。

  4. 4

    ■を投入して煮詰める。

コツ・ポイント

蓮根は色が変わったら○サインです

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orange365
orange365 @cook_40103047
2016/04/14 11:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 れんこん 酒

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