★の材料を小さ目のフライパンに入れておく。

卵を溶いておく。あまりときすぎないようにしておきます。

玉ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンを中火で温め★の材料の砂糖がしっかりとけたら、３で切った玉ねぎと鶏肉を投入。

中火で沸騰後、鶏肉、玉ねぎに火が通ったら卵を半分程回し入れます。
蓋をして卵がほどほどに固まったら再度残りの卵を投入。

好みの卵の固さになったら、ご飯にのせて召し上がれ。