フライパン一つで！超ウマ☆いかポテト
ＨＡＬ4652 @cook_40029344
フライパン一つで出来ちゃう、
おかずにもおつまみにもウマウマな味！
作り方もちょっと楽しいよ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
イカと芋って、煮物が多いですが、
これは、
おばあちゃんから代々我が家に伝わる
我が家のおかずです(^_^)
イカ苦手だった私もこれにマヨネーズで
イカ大好きになりました☆
フライパン一つで！超ウマ☆いかポテト
フライパン一つで出来ちゃう、
おかずにもおつまみにもウマウマな味！
作り方もちょっと楽しいよ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
イカと芋って、煮物が多いですが、
これは、
おばあちゃんから代々我が家に伝わる
我が家のおかずです(^_^)
イカ苦手だった私もこれにマヨネーズで
イカ大好きになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1cm幅位に切って
水に晒した後、水切りをして、
フライパンに投入、
油を注ぎ、火にかけます。 -
- 2
こうすると、水に晒した後でも
油跳ねしません。 - 3
色が美味しそうになるまで揚げたら、
一旦、引き上げて油を切り、
フライパンの油はボウルなどに移します。 -
- 4
油を移したフライパンにイカを入れ、
火が通ったら -
- 5
先のポテトを入れます。
-
- 6
醤油大さじ3、みりん大さじ2を入れ、
なるべくポテトを崩さないよう、
しゃもじなどでサッと和えます。
仕上げにレモン汁！ -
コツ・ポイント
油を移す時にはやけどに注意して下さい☆
レモン汁が無ければ、お酢でも美味しくいただけます。
分量を記載していますが、
お好みで増減して下さいね(^_^)v
お好みでマヨネーズをかけてもgoodです！
つくれぽ
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