しめじとカイワレだけなんですけどね♡
monica93 @cook_40045341
お酒好きな叔父が好きな一皿でした。カイワレ大根のほろ苦さが日本酒に良く合います。お手軽にパパっと作れますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
お酒が好きな叔父がウチに遊びに来た時に作ったら『これは美味い‼何で出来ているんだ‼』ってとっても喜んでくれて。しめじとカイワレ大根だけなんですけどね。その後も『あれ又作ってくれ♡』とリクエストしてくれていた思い出の一皿なんです( *´艸｀)
しめじとカイワレだけなんですけどね♡
お酒好きな叔父が好きな一皿でした。カイワレ大根のほろ苦さが日本酒に良く合います。お手軽にパパっと作れますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
お酒が好きな叔父がウチに遊びに来た時に作ったら『これは美味い‼何で出来ているんだ‼』ってとっても喜んでくれて。しめじとカイワレ大根だけなんですけどね。その後も『あれ又作ってくれ♡』とリクエストしてくれていた思い出の一皿なんです( *´艸｀)
作り方
- 1
材料です( *´艸｀)
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- 2
しめじを茹でます。五分位
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- 3
ザルにあげて水で冷やします
-
- 4
しっかり水を絞ってポリ袋に入れてお醤油を回しかけます。そのまま冷蔵庫で冷やします。
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- 5
カイワレ大根は半分に切ります
-
- 6
しめじが冷えたらポリ袋にカイワレ大根を入れて混ぜて
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- 7
お皿に盛り付けて
-
- 8
おかかはタップリが美味しいですよ〜♡
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コツ・ポイント
しめじを茹で過ぎないように気を付けて下さい。良く冷やした方が美味しいです*\(^o^)/*
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