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圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）
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圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）

ぱぶりーず
ぱぶりーず @cook_40056066

圧力鍋を使うとあっという間に一晩煮込んだ味になります。
ちくわやひらてんも味しみでフワフワになります！大根は絶品です。
このレシピの生い立ち
冬といえばおでん！味しみ大根がどうしても食べたくて、圧力鍋で作ってみたらびっくりするほど美味しくできました。
手羽元も軟骨まで食べれます！

圧力鍋を使うとあっという間に一晩煮込んだ味になります。
ちくわやひらてんも味しみでフワフワになります！大根は絶品です。
このレシピの生い立ち
冬といえばおでん！味しみ大根がどうしても食べたくて、圧力鍋で作ってみたらびっくりするほど美味しくできました。
手羽元も軟骨まで食べれます！

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圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）

ぱぶりーず
ぱぶりーず @cook_40056066

圧力鍋を使うとあっという間に一晩煮込んだ味になります。
ちくわやひらてんも味しみでフワフワになります！大根は絶品です。
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冬といえばおでん！味しみ大根がどうしても食べたくて、圧力鍋で作ってみたらびっくりするほど美味しくできました。
手羽元も軟骨まで食べれます！

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材料

4人分（お好きな具材で）
  • 大根 半分
  • ひらてん ５枚
  • ちくわ ５本
  • ゆで卵 ４個
  • 手羽元 １０本
  • 板こんにゃく １枚
  • じゃがいも ４個
  • 厚揚げ ４個
  • めんつゆ（２倍希釈） １００ｃｃ
  • 水 ６００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    お好きな具材を用意してください（大根は厚めに切っても大丈夫！）

    • 圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくは隠し包丁して、下ゆでする

    • 圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋にじゃがいもと厚揚げ（煮崩れしやすいため）以外の具材とめんつゆ、水を入れる

    • 圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもは別鍋で軽く茹でておく

    • 圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）作り方4写真
  5. 5

    圧がかかったら、弱火で５分加圧。圧が取れたらじゃがいもと下ゆでした厚揚げを入れる。一煮立ちしたら出来上がり

    • 圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）作り方5写真

コツ・ポイント

具材を入れるとき、鍋底には大根を入れると良いです。練り物を底にすると、焦げる時があります。
白はんぺんを入れるときは圧が取れてから入れます。使用圧力鍋は圧力が１４０ｋｐａです。

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ぱぶりーず
ぱぶりーず @cook_40056066
2013/12/09 06:10に公開

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