椎茸は、石づきを取り、グリルで、軽く焼き色がつくまで焼いた後、細切りにして、冷ましておく。

水菜は、たっぷりのお湯で、さっと塩ゆでして、冷水に取り、3～4cmの長さに切る。

みりん醤油に、ぎゅーっとしぼった水菜と椎茸を入れて混ぜ、さらに、とろろ昆布をちぎって入れて混ぜたら、出来上がり～♪

2018/3/30
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2018/4/24
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