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グルテンフリーのかぼちゃのケーキ
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グルテンフリーのかぼちゃのケーキ-レシピのメイン写真

グルテンフリーのかぼちゃのケーキ

杏311
杏311 @cook_40134511

かぼちゃのケーキです。
小麦粉を使わず米粉を使いました。
卵なしなのでアレルギーの方にも。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお菓子を作りたかったから。

かぼちゃのケーキです。
小麦粉を使わず米粉を使いました。
卵なしなのでアレルギーの方にも。
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グルテンフリーのかぼちゃのケーキ

杏311
杏311 @cook_40134511

かぼちゃのケーキです。
小麦粉を使わず米粉を使いました。
卵なしなのでアレルギーの方にも。
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グルテンフリーのお菓子を作りたかったから。

かぼちゃのケーキです。
小麦粉を使わず米粉を使いました。
卵なしなのでアレルギーの方にも。
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材料

  • かぼちゃ 130g
  • 米粉 60g
  • 大豆粉 20g
  • アーモンドプードル 10g
  • きび砂糖 45g
  • バター 30g
  • なたね油 小さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度で余熱します。

  2. 2

    かぼちゃをゆでて潰しておきます。

  3. 3

    粉類を混ぜて、常温に戻したバターとなたね油と潰したかぼちゃを加えてよく混ぜます。

  4. 4

    型に入れて180度で20分焼きます。

コツ・ポイント

アーモンドプードルの量を増やすと深い味わいになります。
かぼちゃは全部潰さず角切りにしたものもいれると食感も楽します。

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杏311
杏311 @cook_40134511
2016/04/14 10:08に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 かぼちゃ 大豆粉 バター

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